家庭自制雪糕做法是什么

文章导读

雪糕是东北对冷饮的一种称呼,在夏天的时候,适当的吃一些雪糕,有很好的消暑降温的作用,雪糕的做法也比较简单,只要家中有冰箱,就完全能够自己DIY雪糕,比如说可以做成红豆奶油雪糕,火龙果酸奶雪糕,西瓜雪糕等等,既美味,吃起来也比较卫生健康。

家庭自制雪糕做法是什么

一、红豆奶油冰棍

原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

家庭自制雪糕做法是什么

做法:

1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。

2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。

3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。

6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。

7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。

二、火龙果酸奶冰棍

原料:火龙果、芒果、酸奶

家庭自制雪糕做法是什么

做法:

1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。

2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

三、西瓜冰棍

原料:西瓜一大块

做法:

1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。

2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。

紫薯雪糕

原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法:

1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块。

2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。

四、芒果酸奶冰棍

原料:芒果、酸奶

做法:

1. 芒果去皮,取果肉,切块。

2. 放入酸奶中,拌匀。

3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。

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